Fetakäse - Brötchen
Fetakäse - Brötchen Ebenfalls gab es heute Fetakäse - Brötchen. Diese Brötchen kann wirklich jeder backen, den sie sind kinderleicht! Ich persönlich finde sie fabelhaft und kann mir gut vorstellen die Brötchen auch als Mitbringsel für eine Gartenparty mitzunehmen. Zutaten für ca. 8 Stück 250 g Joghurt 100 ml Öl 2 Eiweiß 1/2 Pck. Backpulver 1 TL Salz 400 g Mehl 1 Pck. Feta 1 Bund Petersilie (gehackt) 1 Eigelb Zubereitung Joghurt und Öl miteinander verrühren. Das Eiweiß und Salz hinzufügen. Mehl und Backpulver vermischen und zur Joghurtmasse geben. Die Petersilie waschen und fein hacken. Den Feta zerbröseln und die Petersilie untermengen. Falls die Fetamasse zu trocken ist, dann einfach etwas Milch dazugeben. Den Joghurt-Öl-Teig in ca. 8 gleiche Kugeln f...
